segunda-feira, 14 de abril de 2014

A imagem não é tudo

A imagem diz tudo, será? Pois está semana me deparei com duas surpresas na hora do meu almoço. A primeira falarei neste post.
Nunca tinha ido num local muito tradicional de Porto Alegre, o Tudo pelo Social famoso pelas grandes porções de um prato típico: o alá—minuta. Primeiro enfrentei uma fila enorme mas assim que fomos chamados, eu e minha excelentíssima fomos  direcionados para o final do restaurante que, mais parecia um beco, com infiltração na parede  e com uma cor de tinta que parecia estar suja, preferimos pensar assim. Logo veio o garçom que já anotou o pedido e nos serviu a bebida de imediato. Não demorou quinze minutos para que fossemos servidos. E realmente veio uma porção que dava para duas pessoas com muita fome ou três com fome média. Arroz soltinho, fritas bem quentinhas e nada encharcadas de gordura porém o bife estava um pouco duro, devo confessar. Devíamos ter pedido de frango o que me pareceu que teria sido a melhor escolha. Na hora do pagamento novamente uma fila. Mas o suficiente para nos deparar com amigos e antigos alunos, já universitários, sim lá é um lugar de pluralidade, encontra-se de todo tipo de pessoas. Afinal o que esperar de um local que se chama Tudo pelo Social com comida boa, farta e barata. Haverá próxima vez.

2 comentários:

Unknown disse...

Oii Sor querido,
Já fui VÁRIAS vezes nesse restaurante e concordo, a aparência não é tudo, já que a comida é maravilhosa!

Como comentei na aula, dá uma olhada nessa página no facebook(para ver ela não precisa ter uma conta)https://www.facebook.com/comidaderuapoa

O evento é bem interessante, o próximo vai ser dia 18/05 e começa as 13h.

Bjbj,
Natália, 231 (salvador)

P.s.: Continua escrevendo sooor, quero experimentar novos restaurantes :P haha

Caio_DM disse...

Faltou uma coisa aí na descrição desse perfil: Mito vivo.

Mussaká ( Grego)

Receita:
Ingredientes:
Berinjela, molho branco,carne moida, 4 tomate sem pele e sem semente, cebola, alho, , nóz moscada, 1 colher de chá de canela, 200g queijo parmesão e 300g mussarela fatiadas, 1/2 litro de leite, 1/2 copo de farinha de trigo, 100g de manteiga e sal e pimenta moida a gosto.
Molho de carne: refogar o alho, cebola e a carne moída, adicionar os tomates e água até até formar um molho, temperar com canela e nóz moscada.
Molho Branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo, sal, nóz moscada e vá adicinando o leite fervido sem parar de mexer.( reservar)
Montagem: Distribuir as berinjelas já grelhadas e fatiadas em camadas e ir intercalando com queijo mussarela e o molhode carne. Finalizar com o molho branco e queijo parmesão ralado. Levar ao fogo -150ºC para gratinar.
Dicas: untar a forma com manteiga e farinha de rosca
E bom apetite!

Mussaká

Mussaká
Prato típico dos gregos.

O Pesto

Receita:
INGREDIENTE:
5 ramos de mangericão
1 dente de alho
100g de amendoin japones
200ml de azeite de olive extra vírgem
sal e pimenta
PREPARO:
processar no liquidificador e armazenar em um pote com tampa dentro da geladeira.
USAR EM:
massas, pizzas, torradas...

Pesto

Pesto
Di-Pan